Glutamin a BCAA: Neporazitelná dvojka pro maximální výkon

Ve světě sportovní výživy existuje jen málo doplňků, které by se těšily takové popularitě a téměř legendárnímu statusu jako větvené aminokyseliny (BCAA) a glutamin. Jsou prezentovány jako svatý grál pro růst svalů, sílu a nezastavitelný výkon. Marketingové materiály je často vykreslují jako „neporazitelnou dvojku“, která vás posune za hranice vašich možností. Ale co na to říká skutečná věda? Je jejich pověst oprávněná, nebo se jedná o mýtus?

Mýtus o výkonu: Proč BCAA nejsou „palivo do motoru“

První a nejdůležitější věc, kterou je třeba uvést na pravou míru, je představa, že suplementace BCAA přímo zvýší váš fyzický výkon během tréninku – tedy že budete rychlejší, silnější nebo vytrvalejší. Přehledová studie publikovaná v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition dochází k jednoznačnému závěru: vědecké výzkumy tuto hypotézu z velké části nepotvrdily¹. Ačkoliv se BCAA v minulosti zkoumaly právě s tímto cílem, výsledky byly neprůkazné.

Znamená to tedy, že jsou BCAA k ničemu? V žádném případě. Vědci pouze přesunuli svůj zájem z výkonu na dvě jiné, neméně důležité oblasti, kde BCAA excelují: regeneraci svalů a podporu imunitního systému. A právě zde začíná být příběh o „neporazitelné dvojce“ nesmírně zajímavý. Každý sportovec ví, že skutečný výkon se nerodí jen v posilovně, ale v hodinách a dnech po ní. Bez kvalitní regenerace není možný dlouhodobý progres.

Studie jasně ukazuje, že suplementace BCAA před a po cvičení má prokazatelně příznivé účinky na snížení svalového poškození způsobeného tréninkem a podporu syntézy svalových bílkovin¹. V praxi to znamená menší bolestivost svalů (známou jako DOMS) a rychlejší návrat k plné síle.

Role glutaminu: Specialista na potlačení únavy

Když se podíváme na glutamin, jeho role se stává ještě specifičtější. Studie provedená na elitních mladých veslařích porovnávala účinky placeba, samotných BCAA a samotného glutaminu po výkonu s maximální intenzitou². Výsledky byly fascinující. Zatímco obě aminokyselinové skupiny ukázaly jisté benefity, byla to právě suplementace glutaminem, která měla výrazně pozitivnější vliv na snížení faktorů únavy v krvi během zotavovací fáze.

Konkrétně, ve skupině, která užívala glutamin, byly po výkonu pozorovány nižší hladiny kreatinkinázy (CK) – klíčového ukazatele svalového poškození. To naznačuje, že glutamin může hrát zásadní roli v ochraně svalových buněk během extrémní zátěže a urychlovat jejich opravu². Zatímco BCAA jsou základními stavebními kameny, glutamin se jeví jako klíčový hráč v managementu stresu a únavy po výkonu.

Skutečná síla dvojice: Synergie pro imunitu a regeneraci

A nyní se dostáváme k tomu, proč je kombinace glutaminu a BCAA tak účinná. Nejde o přímé sčítání jejich účinků na sílu, ale o chytrou synergii, která podporuje celý systém. Intenzivní a dlouhodobé cvičení, jako je například triatlon, má jeden známý negativní dopad: dočasně oslabuje imunitní systém. Jednou z hlavních příčin je pokles plazmatické hladiny glutaminu, který je zásadním palivem pro imunitní buňky, jako jsou lymfocyty³.

A zde přichází na řadu klíčový poznatek ze studie publikované v časopise Medicine and Science in Sports and Exercise. Suplementace BCAA dokázala u triatlonistů zcela zabránit poklesu hladiny glutaminu v krvi po závodě. Sportovci, kteří užívali placebo, zaznamenali typický pokles téměř o 23 %, zatímco skupina s BCAA si udržela stabilní hladinu³.

Co to znamená? BCAA v podstatě „chrání“ zásoby glutaminu v těle. Tím nepřímo podporují imunitní systém a udržují ho v pohotovosti. Sportovci suplementující BCAA vykazovali lepší imunitní odpověď a hlásili výrazně nižší výskyt příznaků infekce po závodě. Kombinací BCAA a glutaminu tedy nedodáváte tělu jen oddělené látky, ale vytváříte systém, kde BCAA umožňují glutaminu, aby plnil svou klíčovou roli v imunitě a regeneraci, zatímco se samy podílejí na opravě svalových vláken.

Závěr: Nová definice „neporazitelné dvojky“

Na základě vědeckých důkazů je třeba přehodnotit, v čem spočívá síla kombinace glutaminu a BCAA. Nejsou neporazitelnou dvojkou pro jednorázový maximální výkon. Jsou neporazitelnou dvojkou pro dlouhodobou udržitelnost výkonu, optimální regeneraci a neprůstřelnou imunitu. Jejich skutečný přínos nespočívá v tom, že zvednete o 5 kg více dnes, ale v tom, že budete moci kvalitně a bez bolesti trénovat i zítra, pozítří a příští měsíc, aniž by vás vyřadil ze hry syndrom přetrénování nebo nemoc.

Pro každého sportovce, který to se svým progresem myslí vážně, tak tato kombinace představuje jednu z nejchytřejších a vědecky nejpodloženějších investic do svého těla.

Zdroje:

• ¹ Negro, M., Giardina, S., Marzani, B., & Marzatico, F. (2008). Branched-chain amino acid supplementation does not enhance athletic performance but affects muscle recovery and the immune system. Journal of sports medicine and physical fitness, 48(3), 347–351. 
• ² Koo, G. H., Woo, J., Kang, S., & Shin, K. O. (2014). Effects of supplementation with BCAA and L-glutamine on blood fatigue factors and cytokines in juvenile athletes submitted to maximal intensity rowing performance. Journal of physical therapy science, 26(8), 1241–1246.
• ³ Bassit, R. A., Sawada, L. A., Bacurau, R. F., Navarro, F., & Costa Rosa, L. F. (2000). The effect of BCAA supplementation upon the immune response of triathletes. Medicine and science in sports and exercise, 32(7), 1214–1219.