Studie prokázaly lepší spalování tuku díky synefrinu!
Kdo by nechtěl efektivněji spalovat tuky, ať už kvůli lepší postavě, nebo když chce podat co nejlepší výkon při sportu? Právě proto vědce zajímají různé přírodní látky, které by nám v tom mohly pomoci. Jednou z nich je p-synefrin, který najdeme třeba v kůře hořkého pomeranče. Pojďme se podívat, co o něm zjistily dvě zajímavé vědecké studie týmu Dr. Jorge Gutiérrez-Hellína1, 2. Ty se zaměřily na to, jestli synefrin opravdu umí "nakopnout" spalování tuků, a to jak když odpočíváme, tak když makáme.
Obsah článku:
Co je vlastně ten p-synefrin?
Možná jste o něm slyšeli právě v souvislosti s hořkým pomerančem. P-synefrin je látka, která se v něm přirozeně nachází. Vědci se domnívají, že by mohla v našem těle pomáhat lépe zacházet s tuky, možná tím, že tak trochu "pošťouchne" speciální místa v našich buňkách zvaná beta-3 adrenergní receptory, která hrají roli při uvolňování energie z tuků.2
Co vědci zjistili? Podívejme se na studie:
Funguje synefrin v klidu a při cvičení s rostoucí zátěží?
V této studii Gutiérrez-Hellín, J., & Del Coso, J. (2016) si vědci pozvali 18 zdravých, aktivních mužů. Každý z nich dostal buď dávku p-synefrinu (přesně 3 mg na každý kilogram své váhy) nebo jen neúčinnou látku (placebo). Samozřejmě ani účastníci, ani vědci přímo na místě nevěděli, kdo co dostal, aby byly výsledky co nejobjektivnější. Pak vědci měřili, jak tělo účastníků spaluje energii – nejprve v úplném klidu a potom na rotopedu, kde jim zátěž postupně zvyšovali, dokud neměli dost.
- A výsledek v klidu? Tady žádné velké překvapení. Synefrin v klidu rychlost spalování tuků ani celkový energetický výdej nijak významně nezměnil. Takže jen tak sedět a čekat, že synefrin spálí tuky za vás, podle této studie nefunguje.
- Ale co při cvičení? Tady to bylo zajímavější! Když účastníci šlapali na kole, ti, co dostali synefrin, spalovali při stejné námaze více tuku než ti s placebem. Jejich tělo dokázalo spálit více gramů tuku za minutu (konkrétně 0,40 g/min se synefrinem oproti 0,29 g/min s placebem). Zajímavé je, že se nezměnila intenzita, při které spalovali tuky nejefektivněji. Prostě při různých stupních zátěže spalovali tuku více. Aby tělo mělo energii, bralo si méně ze sacharidů a více právě z tuků. Celkové množství spálených kalorií se ale nezměnilo. Takže synefrin podle této studie pomohl tělu sáhnout si při cvičení více do tukových zásob.
A co když cvičíme déle při stejné, optimální intenzitě pro spalování tuků?
Druhá studie se podívala na to, co synefrin udělá, když člověk cvičí déle – konkrétně hodinu – a to přesně v takové intenzitě, která je pro jeho tělo nejlepší pro spalování tuků. Tentokrát se zúčastnilo 14 zdravých lidí. Opět dostali buď synefrin (stejnou dávku 3 mg/kg) nebo placebo a pak šlapali hodinu na kole.
- Jak to dopadlo? Podobně jako v první studii, celkové množství spálených kalorií se mezi skupinami nelišilo. Ale ti, co dostali synefrin, opět spálili během té hodiny více tuku (v průměru o skoro 4 gramy více než skupina s placebem – 37,3 g oproti 33,6 g). A zase platilo, že když tělo pálilo více tuků, bralo si méně energie ze sacharidů. Vědci sice dodali, že ten rozdíl ve spáleném tuku nebyl nijak dramaticky velký ("malý"), ale byl statisticky významný.
Co si z toho tedy můžeme vzít?
Když si to shrneme, obě studie naznačují, že pokud si dáte dávku p-synefrinu, v klidu se toho moc nestane. Ale když začnete cvičit, vaše tělo by mohlo začít využívat tuky jako zdroj energie o něco více, než by tomu bylo bez synefrinu. Přitom byste měli spálit stejně kalorií celkově, jen by větší podíl šel právě z tuků a méně ze sacharidů. To by mohlo být fajn třeba pro sportovce, kteří chtějí šetřit zásoby cukru v těle, nebo pro ty, kdo chtějí podpořit spalování tuků během tréninku.
Navíc, v jedné ze studií2 se ukázalo, že synefrin neměl vliv na tepovou frekvenci ani na to, jak těžké cvičení lidem připadalo, což je dobrá zpráva z hlediska bezpečnosti. Je ale fér říct, že obě studie sledovaly jen to, co se stane po jedné dávce. Jak by synefrin fungoval při dlouhodobém užívání a jestli by to vedlo k reálnému úbytku na váze, to ještě potřebuje další zkoumání.
Na závěr
P-synefrin tedy vypadá jako zajímavá látka, která by mohla pomoci našemu tělu lépe spalovat tuky během cvičení. Určitě to ale není žádný zázračný prostředek na hubnutí bez práce. Pokud o něm uvažujete, je vždycky nejlepší poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, zvlášť pokud máte nějaké zdravotní potíže nebo berete léky.
Zdroje:
- 1) Gutiérrez-Hellín, J., Ruiz-Moreno, C., Del Coso, J., & Abián-Vicén, J. (2020). Acute p-synephrine ingestion increases whole-body fat oxidation during 1-h of cycling at Fatmax. European Journal of Nutrition,
59(7), 3341–3345. DOI: 10.1007/s00394-019-02101-6 - 2) Gutiérrez-Hellín, J., & Del Coso, J. (2016). Acute p-synephrine ingestion increases fat oxidation rate during exercise. British Journal of Clinical Pharmacology, 82(2), 362–368.
DOI: 10.1111/bcp.12952